Kycklingspett med äpplen i calvadossås

Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Kycklingspett med äpplen i calvadossås

Möra kycklingspett med en täcke av fantastisk äppel- och calvadossås. Marinaden ger kycklingfiléerna syrliga och fräscha smaker av timjan och citronsaft. Strö över valnötskärnor innan du ugnsbakar spetten.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1999

Kycklingspett med äpplen i calvadossås

Ingredienser

8 portioner
1 kg kycklingfilé (av lår eller bröst)
olja (till stekning)

Marinad

2 msk majsolja
1 msk japansk soja
1 msk pressad citronsaft
1 tsk timjan

Äppelröra

500 g smålökar
4 äpplen
2 msk smör
3 dl vispgrädde
4 msk konc kycklingfond (på flaska)
1 tsk japansk soja
1 dl äppelcider
1/2 dl calvados (eller konjak)
1 krm svartpeppar
1 dl grovhackade valnötskärnor

Gör så här

04:00:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat

Kommentarer

Favorit! Men jag skippar spetten och steker innerlårfile och lägger på äppel/lökröran.

Helen

2024-02-10

En favoriträtt jag gjort många gånger. Gillas av både barn och äldre.

Anneli

2017-12-26

En utmärkt god och fräsch bjudrätt som passar både vuxna och barn.

Lena

2006-06-27

Testa liknande recept

Caffe corretto calvados
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Äppelgranité
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sabayonne
Betyg 3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vaniljglass med varm cider och kolasås
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Cider med smak av äppelpaj
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tarte tatin
Betyg 4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad