Kycklingröra till mackor

Name: Kycklingröra till mackor
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g kycklingfilé; 1 msk smör eller margarin; 1 rödlök; 1 burk ananas à 567 g; 2 dl crème fraiche (34 %); 1 dl majonnäs; salt och peppar; 20 skivor bröd; 1 isbergssallad; 5 tomater; 1 gurka; 1 paprika

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En god smörgås- eller baguetteröra som är perfekt att ha med sig ut på picknicken. Du blandar enkelt ihop den stekta kycklingen med majonnäs och crème fraiche och smaksätter med lök och ananas. Servera ihop med salladen.

Ingredienser

500 g kycklingfilé

1 msk smör eller margarin

1 rödlök

1 burk ananas à 567 g

2 dl crème fraiche (34 %)

1 dl majonnäs

salt och peppar

20 skivor bröd

1 isbergssallad

5 tomater

1 gurka

1 paprika

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på majonnäsen.
Gör Glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör Laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör Äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Skär kycklingfilén i skivor. Stek kycklingen i 2 omgångar. Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret eller margarinet. Stek hälften av kycklingen ca 5 minuter på hög värme. Vänd efter halva tiden. Krydda med salt och peppar. Låt kycklingen svalna.

Skala och hacka löken. Låt ananasen rinna av och skär den i bitar.

Blanda crème fraiche och majonnäs. Vänd ner kyckling, lök och ananas, smaksätt med salt och peppar.

Skär grönsakerna i bitar eller skivor. Lägg samman brödet med grönsaker och kycklingröra.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?