Kryddiga kycklingfärsbiffar med spenatyoghurt

Name: Kryddiga kycklingfärsbiffar med spenatyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklingfärs; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 ägg; 1 tsk mald spiskummin; 1 tsk mald ingefära; 1/2 tsk mald kardemumma; 1 msk smör; 1 vitlöksklyfta; 3 dl turkisk yoghurt (10%); 65 g babyspenat; ugnsbakad spetspaprika; ris (gärna saffransris)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Snabba och saftiga biffar gör du enkelt av kycklingfärs. Just dessa kycklingfärsbiffar smakar och doftar fantastiskt av kryddorna spiskummin, ingefära och kardemumma. Till biffarna av kyckling serveras en härligt grön yoghurt som är mixad med spenat och vitlök. Riktigt mumsigt!

Ingredienser

4 portioner

500 g kycklingfärs

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 ägg

1 tsk mald spiskummin

1 tsk mald ingefära

1/2 tsk mald kardemumma

1 msk smör

1 vitlöksklyfta

3 dl turkisk yoghurt (10%)

65 g babyspenat

Till servering

ugnsbakad spetspaprika

ris (gärna saffransris)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Blanda färsen med salt och peppar. Tillsätt ägg och kryddor. Blanda väl.

Forma 4 biffar av färsen (för 4 port). Bryn biffarna i smöret i en stekpanna. Lägg biffarna i en ugnsform. Sätt in formen mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills biffarna har en innertemperatur på 72°C.

00:10:00

Skala och riv vitlöken fint på ett rivjärn. Mixa yoghurt, vitlök och spenat i en matberedare. Krydda med salt och peppar.

Till servering: Servera kycklingbiffarna med spenatyoghurt samt gärna ugnsbakad spetspaprika och saffransris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Gott, men tyckte nog att vitlöken i yoghurtsåsen tog för mycket plats
Ann-charlotte
2024-11-18
La till lite mer kryddor. Riktigt gott!
Yassin
2023-01-22
Lagade detta förra året och nu bad den kräsna 9-åringen om en repris. En av hans favoriträtter!
Anna
2021-03-23
Laga det fördta gången förra året, gubben dom inte gillar spenat åt och ville ha mer sås..
Phernilla
2021-01-07
Väldig gott och fin färg på tallriken :-)
Ndeye
2020-03-23

Energi1581 KJ / 378 kCal

Fett27 g

Salt3 g

Kolhydrater9 g

Protein24 g

Testa liknande recept

Kardemummakrutonger
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddsocker
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pepparkakskrydda
Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äppelkompott för barn
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pumpagryta med halloumi och mathavre
Betyg 4.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Caffè Latte med kryddsmak
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingfärs Chorizo färs Färs biffar Kaka med päron Asiatisk färs Vegetarisk färs (lakto-ovo)