Krämig pastasallad med lax och pepparrot

Betyg 4.5 av 5.
45 personer har röstat
13
Krämig pastasallad med lax och pepparrot

Denna krämiga pastasallad serverar du kall tillsammans med gravad lax, en fräsch måltid med frukt och grönt som överraskar. Pastasalladen som innehåller melon får en söt smak som uppvägs av sältan från laxen och syran från äpplet.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Krämig pastasallad med lax och pepparrot

Ingredienser

4 portioner
250 g  pasta (t ex gnocchi)
2 dl  lätt crème fraiche
2 msk  finriven färsk pepparrot
2 msk  fryst, hackad dill
1 krm  salt
1 krm  peppar
1 krm  strösocker
200 g  gravad lax
600 g  melon (t ex galia eller honungsmelon)
1   äpple
50 g  isbergssallad

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt alternativ, t ex Sour supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör äggfri: använd äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
45 personer har röstat

Kommentarer

Lätt att göra och supergott!

Julia

2023-06-02

Så himla gott, en favorit hemma hos oss! Vi brukar dock ha turkisk yoghurt istället för crème fraishe och en liten klick majonnäs för att runda av det syrliga från yoghurten. Vi brukar också använda kallrökt lax istället för gravad och så kör vi en påse med blandad sallad, isbergssallad kan bli så vattnig och smaklös.

Annie

2022-07-10

Verkligen gott 😀🙏🏻

Fia

2022-06-13

Testa liknande recept

Coleslaw med isbergssallad och ananas
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Prosciutto e melone
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Avokadorisoni med persika och myntasås
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Melon med honungsyoghurt
Betyg 2.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fruktsallad med kanelcottage cheese
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Melonsorbet
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga