Krämig pastasallad med lax och pepparrot

Name: Krämig pastasallad med lax och pepparrot
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g pasta (t ex gnocchi); 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk finriven färsk pepparrot; 2 msk fryst, hackad dill; 1 krm salt; 1 krm peppar; 1 krm strösocker; 200 g gravad lax; 600 g melon (t ex galia eller honungsmelon); 1 äpple; 50 g isbergssallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Denna krämiga pastasallad serverar du kall tillsammans med gravad lax, en fräsch måltid med frukt och grönt som överraskar. Pastasalladen som innehåller melon får en söt smak som uppvägs av sältan från laxen och syran från äpplet.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

4 portioner

250 g pasta (t ex gnocchi)

2 dl lätt crème fraiche

2 msk finriven färsk pepparrot

2 msk fryst, hackad dill

1 krm salt

1 krm peppar

1 krm strösocker

200 g gravad lax

600 g melon (t ex galia eller honungsmelon)

1 äpple

50 g isbergssallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pasta enligt anvisning på paketet. Skölj pastan hastigt i kallt vatten.

Blanda lättcrème fraiche, finriven färsk pepparrot, hackad dill, salt, peppar och socker.

Blanda den avkylda men fortfarande ljumma pastan med pepparrotsröran.

Skär gravad lax i mindre bitar. Dela, kärna ur och skär melon i tärningar.

Dela, kärna ur och skär äpple i tärningar.

Skär isbergssallad i bitar. Blanda melon, äpple och isbergssallad försiktigt med pastan. Servera med laxen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

Lätt att göra och supergott!
Julia
2023-06-02
Så himla gott, en favorit hemma hos oss! Vi brukar dock ha turkisk yoghurt istället för crème fraishe och en liten klick majonnäs för att runda av det syrliga från yoghurten. Vi brukar också använda kallrökt lax istället för gravad och så kör vi en påse med blandad sallad, isbergssallad kan bli så vattnig och smaklös.
Annie
2022-07-10
Verkligen gott 😀🙏🏻
Fia
2022-06-13

Testa liknande recept

Coleslaw med isbergssallad och ananas
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Avokadorisoni med persika och myntasås
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Melon med honungsyoghurt
Betyg 2.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Prosciutto e melone
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fruktsallad med kanelcottage cheese
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Melonsorbet
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Laxpasta Pastasallad Melon sallad Lax sallad Laxmiddag Rotfruktssallad