Korngryn à la slätten

Name: Korngryn à la slätten
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl korngryn; 5 dl vatten; 1 krm salt; 1 vaniljstång; 4 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; finrivet skal av 1 apelsin; 4 msk florsocker; 4 apelsiner; 1 liter jordgubbar; 1 msk strimlad mynta; 1/2 dl Cointreau

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Ett festligt recept på Östergötlands landskapsrätt - Korngryn à la slätten. Efterrätten gör du av bland annat korngryn, vaniljstång, mjölk, grädde, mynta, Cointreau och frukter som apelsin och jordgubb. Servera gärna som dessert till fest!

Ingredienser

6 portioner

2 dl korngryn

5 dl vatten

1 krm salt

1 vaniljstång

4 dl mjölk

1 dl vispgrädde

finrivet skal av 1 apelsin

4 msk florsocker

Jordgubbs- och apelsinsallad

4 apelsiner

1 liter jordgubbar

1 msk strimlad mynta

1/2 dl Cointreau

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka korngryn med vatten och salt under lock ca 10 minuter. Snitta vaniljstången på längden och skrapa ut fröna.

00:10:00

Tillsätt vaniljstång + frön och mjölk i korngrynen. Låt sjuda ytterligare ca 30 minuter. Rör om då och då så att det inte bränns. Ta av från värmen och låt kallna.

00:30:00

Vispa grädden fluffig. Blanda ner apelsinskal och florsocker i den kalla gröten. Vänd ner den vispade grädden precis före servering.

Jordgubbs- och apelsinsallad: Skala apelsinerna med kniv. Skär ut hinnfria klyftor. Pressa ut juicen ur det som är kvar av apelsinerna.

Rensa och skär jordgubbarna i bitar. Blanda med apelsinklyftorna, juice, mynta och Cointreau. Servera korngrynen med jordgubbs och apelsinsalladen. Garnera gärna med mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?