Korngryn à la slätten

Name: Korngryn à la slätten
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl korngryn; 5 dl vatten; 1 krm salt; 1 vaniljstång; 4 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; finrivet skal av 1 apelsin; 4 msk florsocker; 4 apelsiner; 1 liter jordgubbar; 1 msk strimlad mynta; 1/2 dl Cointreau

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Ett festligt recept på Östergötlands landskapsrätt - Korngryn à la slätten. Efterrätten gör du av bland annat korngryn, vaniljstång, mjölk, grädde, mynta, Cointreau och frukter som apelsin och jordgubb. Servera gärna som dessert till fest!

Ingredienser

6 portioner

2 dl korngryn

5 dl vatten

1 krm salt

1 vaniljstång

4 dl mjölk

1 dl vispgrädde

finrivet skal av 1 apelsin

4 msk florsocker

Jordgubbs- och apelsinsallad

4 apelsiner

1 liter jordgubbar

1 msk strimlad mynta

1/2 dl Cointreau

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka korngryn med vatten och salt under lock ca 10 minuter. Snitta vaniljstången på längden och skrapa ut fröna.

00:10:00

Tillsätt vaniljstång + frön och mjölk i korngrynen. Låt sjuda ytterligare ca 30 minuter. Rör om då och då så att det inte bränns. Ta av från värmen och låt kallna.

00:30:00

Vispa grädden fluffig. Blanda ner apelsinskal och florsocker i den kalla gröten. Vänd ner den vispade grädden precis före servering.

Jordgubbs- och apelsinsallad: Skala apelsinerna med kniv. Skär ut hinnfria klyftor. Pressa ut juicen ur det som är kvar av apelsinerna.

Rensa och skär jordgubbarna i bitar. Blanda med apelsinklyftorna, juice, mynta och Cointreau. Servera korngrynen med jordgubbs och apelsinsalladen. Garnera gärna med mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Väldigt gott men det är väl ändå Sörmlands landskapsrätt...?
Magnus
2015-01-22
Hej Lars! Prata gärna med din handlare så kan de säkert ta hem det i sortimentet.
Ica-köket
2012-12-03
Skall jag köpa korngryn hos lantmännen då ni inte säljer korngryn
Lars
2012-12-01

Testa liknande recept

Päron i ingefärslag
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vaniljkokta plommon med myntagrädde
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubbar med vanilj- och kaktusfikonpuré
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Midsommartårta med rabarber och vanilj
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crème brûlée à l'orange
Betyg 2.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Yoghurtpanacotta med jordgubbar
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Milkshake Efterrätt med jordgubbar Mjölkdryck Gräddtårta Svensk mjölk Jordgubbar midsommar