Kasslerfrestelse

Name: Kasslerfrestelse
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kassler; 4 tomater; svartpeppar; vitlök; 50 g smör; 1/2 gul lök; 1 knippe gräslök; 1 tsk saft av pressad citron; 1 krm torkad timjan; 1 påse potatiskroketter (à 600 g); grönsallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En magnifikt recept på kassler och tomat i ugn som du kryddar med smakrikt örtsmör. Denna kasslerfrestelse är matig och enkel att göra. Du serverar den med potatiskroketter eller potatisgratäng och sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 1996

Ingredienser

4 portioner

600 g kassler

4 tomater

svartpeppar

vitlök

50 g smör

1/2 gul lök

1 knippe gräslök

1 tsk saft av pressad citron

1 krm torkad timjan

1 påse potatiskroketter (à 600 g)

grönsallad

Gör så här

Skär kasslern i tunna skivor. Lägg dem på ett ugnssäkert fat lite omlott.

Dela tomaterna och ställ dem med snittytan upp vid sidan om. Krydda med svartpeppar och pressad vitlök.

Blanda smör med hackad gul lök, hackad gräslök, pressad citron, hackade citronmelissblad, torkad timjan och torkad dragon. Bred örtsmöret över kasslern. Ställ in i ugn i 225°C ca 20 minuter. Servera med potatiskroketter eller potatisgratäng och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?