Ingefärsshot

Jag gillar receptet som en typ av recept som man kan variera och anpassa efter tycke och smak. Jag dubblar både honung och citron och ibland tillsätter jag gurkmeja också.

Jag har testat receptet några gånger och det blir mycket bättre skjuts om man låter blandningen stå och dra i mixern en bra stund innan man silar den. Kör mixern mellan varven så blir den inte dålig. Se till att trycka ur all vätska genom silen med en sked. Jag tar hälften av vattnet men behåller resterande mängder vilket ger ca 5 dl färdig shot.

Hur länge håller en sig i kylskåpet?

Mycket god. Och uppskattar att den är rå- ej uppvärmd. Enkel att göra.

Rekommenderas, jag mixade även med lite Gojibär och gurkmeja samt lite chilifrukt (valfri sort). Sil behövs ej, då behålls mer av det nyttiga, och om man silar kan man mycket väl äta det som blir över i silen, alternativt låta det torka, finmala och använda det som kryddning i mat. Många tycker den är stark men ingefära ska smaka och riva lite, jag gillar å andra sidan ingefära och äter även lite rå ingefära varje morgon. Så är den för stark ska man nog minska andelen ingefära.

Måste man sila ? Kan man inte äta de som blir över ?

så mycket du kan elisabeth

Hur mycket ska man dricka per dag för att "boosta" sig?

Tvärtom. Om den dricks rå, utan att värmas, så behålls mer vitaminer och peptidaser, än att värma ingefäran under 60 grader.

Verkar lite för snabbt, borde nog värmas upp till max 60 grader för ta vara på ingefäran bättre. Låta dra i minst 20 minuter.