Helstekt kotlett à la chili

Name: Helstekt kotlett à la chili
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd chili; 4 vitlöksklyftor; 2 msk honung; 2 msk olja; 1 tsk salt; 1 kg fläskkotlett; 4 port pommes frites; mango chutney; isbergssallad; majs; rödlök

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Smarrigt och mättande recept på helstekt kotlett à la chili. Fläskkotletterna har en touche av chili, vitlök och honung och serveras med pommes frites och mango chutney.

Ingredienser

4 portioner

1 röd chili

4 vitlöksklyftor

2 msk honung

2 msk olja

1 tsk salt

1 kg fläskkotlett

4 port pommes frites

mango chutney

isbergssallad

majs

rödlök

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skölj, kärna ur och strimla chilin. Skala och finhacka vitlöken. Blanda chili, vitlök, honung, olja och salt. Skär bort benet från fläskkotletten. Gnid in köttet med chiliblandningen.

Stick en köttermometer i köttet, se till att spetsen kommer mitt i köttet. Lägg köttet på ett ugnssäkert fat. Stek i ca 45 min tills termometern visar 70°C.

00:45:00

Skiva köttet tunt och servera med pommes frites, mango chutney och blandad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Räkna med dubbla tiden i ugnen på köttet.
Mathias
2025-03-01
Och jag skall ha pilaffris , gjort på råris och curry till istället för pommes. Och en buljongsås och en fräsch grönsallad
Gunilla
2021-01-25
Går lika bra att servera klyftpotatis blandat med morötter och palsternackor istället för pommes
Jan mikael
2006-02-26

Testa liknande recept

Grillad kotlett med krydd pommes frites

Korv med pommes och majonnäs

Pommes gruyère med jalapeño

Dirty fries

Tacoburgare med salsasås

Moules frites

Chili Nyttig middag Stekt fläsk Panerad kotlett Chilisoppa Chili con carne kött