Helstekt kotlett à la chili

Name: Helstekt kotlett à la chili
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd chili; 4 vitlöksklyftor; 2 msk honung; 2 msk olja; 1 tsk salt; 1 kg fläskkotlett; 4 port pommes frites; mango chutney; isbergssallad; majs; rödlök

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Smarrigt och mättande recept på helstekt kotlett à la chili. Fläskkotletterna har en touche av chili, vitlök och honung och serveras med pommes frites och mango chutney.

Ingredienser

4 portioner

1 röd chili

4 vitlöksklyftor

2 msk honung

2 msk olja

1 tsk salt

1 kg fläskkotlett

4 port pommes frites

mango chutney

isbergssallad

majs

rödlök

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skölj, kärna ur och strimla chilin. Skala och finhacka vitlöken. Blanda chili, vitlök, honung, olja och salt. Skär bort benet från fläskkotletten. Gnid in köttet med chiliblandningen.

Stick en köttermometer i köttet, se till att spetsen kommer mitt i köttet. Lägg köttet på ett ugnssäkert fat. Stek i ca 45 min tills termometern visar 70°C.

00:45:00

Skiva köttet tunt och servera med pommes frites, mango chutney och blandad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Räkna med dubbla tiden i ugnen på köttet.
Mathias
2025-03-01
Och jag skall ha pilaffris , gjort på råris och curry till istället för pommes. Och en buljongsås och en fräsch grönsallad
Gunilla
2021-01-25
Går lika bra att servera klyftpotatis blandat med morötter och palsternackor istället för pommes
Jan mikael
2006-02-26

Testa liknande recept

Grillad kotlett med krydd pommes frites
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pommes gruyère med jalapeño
Betyg 4.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Korv med pommes och majonnäs
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fries med kimchi och lax
Betyg 4.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Dirty fries
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tacoburgare med salsasås
Betyg 2.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchi Chili Nyttig middag Stekt fläsk Panerad kotlett Chilisoppa