Grönsakslåda med cottage cheese

Name: Grönsakslåda med cottage cheese
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g färsk broccoli; 2 purjolökar; 4 ägg; 500 g cottage cheese; 1 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost; 1 tsk salt; 1 - 2 krm peppar

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Denna ugnslagade grönsakslåda med broccoli och purjolök som får sin matighet av en äggblandning med cottage cheese och parmesanost är en enkel vinnare med smak. Cottage cheese och äggen ger en len fyllighet till grönsakslådan som får sin stora smak från parmesanosten.

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk broccoli

2 purjolökar

4 ägg

500 g cottage cheese

1 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost

1 tsk salt

1 - 2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skölj och skär broccolin i mindre bitar. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Koka broccoli och purjo i lättsaltat vatten 3-4 minuter. Låt rinna av och lägg grönsakerna i en lätt smord ugnssäker form.

00:03:00

Blanda äggen med cottage cheese och ost. Smaksätt med salt och peppar. Häll blandningen i formen. Tillaga mitt i ugnen i ca 20 minuter.

00:20:00

Servera grönsakslådan med bröd och tomatsallad. Servera gärna bär med mjölk som dessert.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott, jag gjorde halva receptet och körde i airfryern samt kryddade med korean bbq.

Maria

2025-06-08

Lättlagat och god som lunchrätt eller enklare kvällsmat Tillsatte lite pesto i äggsmeten. Serverade en grönsallad till med tomat och gurka samt delade apelsinklyftor.

Maria

2025-05-09

Det var en god låda men som ensam rätt skulle det vara mer grönsaker i den som t ex morötter kålrot, palsternacka mm.

Ann-sofie

2005-11-12

Energi1414 KJ / 338 kCal

Fett15 g

Salt3.1 g

Kolhydrater12 g

Protein35 g