Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Grillade kycklingspett med caesarpasta

Till de grillade spetten av kycklingfilé, paprika och tomat serverar du den ljuvligaste caesarpastan. Blandningen av äggen, dijonsenapen, kvargen och parmesanosten får en skön sälta av de hackade sardellerna och middagen är klar att avnjutas.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2004
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär kycklingen i ca 2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och skär paprikorna i lika stora bitar.
  2. Varva kyckling- och paprikabitar med tomaterna på små träspett. Tryck ihop bitarna tajt.
  3. Ceasarpasta: Koka äggen. Kyl snabbt. Skala, hacka och blanda med kvarg, crème fraiche, senap och parmesan. Grovhacka sardellerna och blanda ner dem.
  4. Stek eller grilla spetten runt om i en het panna med lite olja. Beräkna 2-3 minuter per sida. Salta och peppra. Låt stå i ugnen tills pastan är klar.
  5. Koka pastan enligt anvisning. Blanda med ägg- och sardellröran. Garnera med timjan. Servera genast.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta och uteslut caesarsåsen. Bjud i stället pastan blandad med t ex köpt eller hemlagad pestosås.
Gör laktosfri: välj laktosfri kvarg och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: uteslut caesarsåsen och servera pastan med t ex salsasås från burk.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g kycklingfilé (lår- eller bröstfilé)
  • 3 paprikor av olika färg
  • 8 körsbärstomater
  • färsk timjan
  • salt
  • svartpeppar
Caesarpasta
  • 2 ägg
  • 1 burk kvarg (à 250 g)
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk dijonsenap
  • salt och peppar
  • 4 msk riven parmesanost
  • 1 burk sardellfiléer (à 50 g)
  • 400 g färsk pasta t ex farfalle
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?