Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Grillad ananas med vit chokladmousse

En superenkel dessert som ändå känns lyxig! Kombon söt ananas, fluffig chokladmousse och honungsgrillade nötter är otroligt läcker. Förbered den vita chokladmoussen och ha på lut i kylen. Grilla sedan ananas och nötter precis innan desserten ska serveras.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2015
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Börja med den vita chokladmoussen. Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädden i en kastrull och häll över chokladen. Rör tills all choklad smält. Ställ i kylen minst 3 timmar.
  2. Skär bort skalet från ananasen. Skär i 4 klyftor på längden (för 4 portioner). Skär sedan bort rotstocken (den lite hårdare delen längst in).
  3. Lägg nötterna i en kastrull eller på ett dubbelvikt folieark. Ringla över honungen.
  4. Ställ kastrullen eller foliearket över direkt värme på grillen och lägg ananasen bredvid.
  5. Grilla ananas och nötter i ca 5 minuter tills nötterna är lätt karamelliserade och ananasen fått fin färg.
  6. Strax före servering: Vispa chokladgrädden, tills den blir som lättvispad grädde i konsistensen. Servera med ananas och honungsgrillade nötter.

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

 

Tips

Grillad ananas är även gott att blanda i en god sallad. Nötterna kan även rostas på bakplåtspapper i ugnen på 225°C eller i en het stekpanna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 färsk ananas
  • 2 dl blandade nötter (t ex cashewnötter, sötmandel och hasselnötter)
  • 2 msk flytande honung
Vit chokladmousse
  • 100 g vit choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • finrivet skal av 1/2 lime
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2498 kJ / 597 kCal

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer