Croque dijonnaise

Name: Croque dijonnaise
Total time: 30 min
Yield: 4 st
Ingredients: 10 cornichons; 2 msk dijonsenap; 1/2 dl crème fraiche; 4 skivor vitt bröd; 2 skivor rökt skinka; 2 tomatskivor; 2 - 4 tunna skivor gul lök; salt; peppar; torkad timjan; 2 dl riven ost med smak, t ex lagrad cheddar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Croque dijonnaise är den perfekta mackan att göra på kvällskvisten när hungern smyger sig fram. Du hackar picklesen och blandar med dijonsenap och crème fraiche. På brödet placerar du röran, skinkan, tomater och ost och låter de värmas i ugnen. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2008

Ingredienser

4 st

10 cornichons

2 msk dijonsenap

1/2 dl crème fraiche

4 skivor vitt bröd

2 skivor rökt skinka

2 tomatskivor

2 - 4 tunna skivor gul lök

salt

peppar

torkad timjan

2 dl riven ost med smak, t ex lagrad cheddar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Hacka cornichonerna och blanda med dijonsenap och crème fraiche. Bre ut krämen på 4 skivor vitt bröd (för 4 port).

Lägg rökt skinka, tomatskivor och tunna skivor gul lök på varje macka. Salta, peppra och smula över torkad timjan. Fördela riven ost med smak, tex lagrad cheddar, över mackorna.

Gratinera i ca 10 minuter, tills osten fått färg. Eller toppa med en extra brödskiva, tryck till och grilla i mack- eller våffeljärn i ca 5 minuter.

00:10:00

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 matskedar dijonsenap på en halv deciliter creme fraiche är alldeles för starkt och tar över smaken helt och hållet. Prova med två teskedar senap istället för en mer mild smak.

Martin

2024-07-04

Första gången jag gjorde dessa fick jag mycket beröm från mina gäster. Andra gången kom jag på att jag första gången inte följt receptet riktigt. Lade på två skivor tomat och två lök på varje macka istället för den halva tomatskiva och halva lökskiva som receptet beskriver. Jfr första gången något besviken, men hyfsat god ändå. BoS

2024-03-22

Detta låter riktigt gott ska prova detta. Mona

Mona

2016-11-15

Testa liknande recept

Grillad croissant med prosciutto, cheddar och fikon

Varm tortillarulle

Croque monsieur

Skinkskivor med varm rissallad

Mackor i våffeljärnet

Snabb frukostmacka med stekt ägg och skinka

Ostpaj Senapsdressing Ostmackor Pizza med skinka Quesadillas i ugn Gratinerad