Cookie rabarberpaj

Name: Cookie rabarberpaj
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g rabarber; 70 g pekannötter; 100 g rumsvarmt smör; 2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 3/4 dl ljust muscovadoråsocker; 1 krm salt; 1 msk majsstärkelse (Maizena); florsocker att pudra över; vispad grädde till servering

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Bjud på en lyxig sommardessert till eftermiddagsfikat genom att baka denna Cookie rabarberpaj. Pekannötterna bidrar med krispighet till de mjuka rabarberna. Servera med en klick grädde.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2011

Ingredienser

4 portioner

500 g rabarber

70 g pekannötter

100 g rumsvarmt smör

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 3/4 dl ljust muscovadoråsocker

1 krm salt

1 msk majsstärkelse (Maizena)

florsocker att pudra över

vispad grädde till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Hacka pekannötterna grovt. Lägg smör, mjöl, bakpulver, 3/4 muscovadoråsocker, pekannötter och salt i en bunke. Blanda med händerna ihop till en sammansatt och smidig deg.

Skär rabarbern i 2 cm stora bitar. Fördela rabarbern i en pajform (ca 24 cm diameter, för 4 port). Strö över resten muscovadoråsockret och majsstärkelse och blanda runt.

Fördela degen över rabarbern i oregelbundna bitar. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Ta ut och låt svalna något. Pudra över florsocker. Servera pajen ljummen eller kall med lättvispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

J
Jessica
10 maj 2020
Godaste pajen och lättgjord
H
Helena
26 mars 2020
Godaste rabarberpajen!
M
Martina
4 juni 2015
jag tyckte att den var jättegod. Pecannötterna gjorde susen
S
Sofia
18 juni 2011
Jättegod! Vi hade vaniljglass till första gången. Perfekt. Denna kommer vi göra igen.

Energi2792 KJ / 667 kCal

Fett44 g

Salt1.5 g

Kolhydrater56 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Äppelpaj med pekannötter och kolasås
Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pikanta pekannötter
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Honungsstekt grapefrukt med pekannötter och kvarg
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rå bananglass med kolarippel och hackade pekannötter
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kiwimarmelad med stjärnanis och pekannötter
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pekannötpaj med choklad
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paj recept Cookie Efterrättspaj Pecannötpaj Barnvänliga Rabarberrecept Baka dop

Cookie rabarberpaj

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept