Chokladkakor med chokladkola

Name: Chokladkakor med chokladkola
Total time: 60 min
Yield: ca 20 st
Ingredients: 100 g rumsvarmt smör; 1 dl strösocker; 1 ägg; 2 krm salt; 2 dl vetemjöl (+ extra mjöl till kavling); 1 3/4 dl kakao; 75 g mjölkchoklad; 1 1/2 dl dulce de leche; 2 krm salt

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Dubbla chokladkakor med salt dulce de leche och smält mjölkchoklad. Dessa chokladkakor med ett lager chokladkola mellan två spröda småkakor är allt en chokladälskare kan önska sig och lite till.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Ingredienser

ca 20 st

100 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

1 ägg

2 krm salt

2 dl vetemjöl (+ extra mjöl till kavling)

1 3/4 dl kakao

Chokladkola

75 g mjölkchoklad

1 1/2 dl dulce de leche

2 krm salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa smör och socker fluffigt med elvisp i en bunke. Tillsätt ägget under fortsatt vispning.

Sikta ner salt, vetemjöl och kakao och fortsätt vispa till en deg. Degen blir först smulig, fortsätt vispa tills den går ihop. Lägg degen i plastfolie och låt vila i kylen ca 1 timme.

01:00:00

Chokladkola: Grovhacka mjölkchokladen och smält över ett vattenbad eller i mikro. Blanda med dulce de leche och salt. Låt svalna till en krämig konsistens.

Sätt ugnen på 175°C.

Lägg degen på en mjölad bänk. Pudra degen och kaveln med mjöl. Kavla degen ca 3–5 mm tjock. Stansa runda kakor, 3–4 cm i diameter, med en stansare eller glas.

Lägg kakorna på två bakpappersklädda plåtar. Grädda en plåt i taget i mitten av ugnen 10–12 minuter. Låt svalna helt.

00:12:00

Klicka eller spritsa ut chokladkolan på hälften av kakorna, lägg den andra hälften av kakorna ovanpå. Låt kakorna stå i kylen minst 15 minuter innan servering och förvara i kylen i en lufttät burk med bakplåtspapper mellan lagren.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Intensiv kakao smak. Och jag rekomenderar att kavla degen med plastfolie över den, så slipper ni onödiga raseriutbrott.
Emelie
2021-05-31
Inga-Lill: kan man frysa in kakorna med krämen emellan?
Inga-lill
2021-05-26
Kan man frysa in kakorna med krämen emella?
Inga-lill
2021-05-26

Testa liknande recept

Snickers i glas

Chokladrulltårta med hallon och dulce de leche

Färskostpepparkakor med karamell och choklad

Cookie cups med hasselnötskräm, kanel och ingefära

Chokladdrömmar med jordgubbar och kolagrädde

Kaffe med glass och dulce de leche

Dop Små glutenfria kakor Laktosfri tårta Baka dop Baka till födelsedag Amerikanska bakverk