Chokladkakor med chokladkola

Name: Chokladkakor med chokladkola
Total time: 60 min
Yield: ca 20 st
Ingredients: 100 g rumsvarmt smör; 1 dl strösocker; 1 ägg; 2 krm salt; 2 dl vetemjöl (+ extra mjöl till kavling); 1 3/4 dl kakao; 75 g mjölkchoklad; 1 1/2 dl dulce de leche; 2 krm salt

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Dubbla chokladkakor med salt dulce de leche och smält mjölkchoklad. Dessa chokladkakor med ett lager chokladkola mellan två spröda småkakor är allt en chokladälskare kan önska sig och lite till.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Ingredienser

ca 20 st

100 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

1 ägg

2 krm salt

2 dl vetemjöl (+ extra mjöl till kavling)

1 3/4 dl kakao

Chokladkola

75 g mjölkchoklad

1 1/2 dl dulce de leche

2 krm salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa smör och socker fluffigt med elvisp i en bunke. Tillsätt ägget under fortsatt vispning.

Sikta ner salt, vetemjöl och kakao och fortsätt vispa till en deg. Degen blir först smulig, fortsätt vispa tills den går ihop. Lägg degen i plastfolie och låt vila i kylen ca 1 timme.

01:00:00

Chokladkola: Grovhacka mjölkchokladen och smält över ett vattenbad eller i mikro. Blanda med dulce de leche och salt. Låt svalna till en krämig konsistens.

Sätt ugnen på 175°C.

Lägg degen på en mjölad bänk. Pudra degen och kaveln med mjöl. Kavla degen ca 3–5 mm tjock. Stansa runda kakor, 3–4 cm i diameter, med en stansare eller glas.

Lägg kakorna på två bakpappersklädda plåtar. Grädda en plåt i taget i mitten av ugnen 10–12 minuter. Låt svalna helt.

00:12:00

Klicka eller spritsa ut chokladkolan på hälften av kakorna, lägg den andra hälften av kakorna ovanpå. Låt kakorna stå i kylen minst 15 minuter innan servering och förvara i kylen i en lufttät burk med bakplåtspapper mellan lagren.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

E
Emelie
31 maj 2021
Intensiv kakao smak. Och jag rekomenderar att kavla degen med plastfolie över den, så slipper ni onödiga raseriutbrott.
I
Inga-lill
26 maj 2021
Inga-Lill: kan man frysa in kakorna med krämen emellan?
I
Inga-lill
26 maj 2021
Kan man frysa in kakorna med krämen emella?
A
Annika
23 maj 2021
Ser fina ut men lite för mycket kakao i min smak och en hel del arbete för att få ihop.
K
Kristina
23 maj 2021
Kaka för choklad älskaren! Den kräver sitt kaffe eller mjölkglas till. Den söta glasyren passade bra till chokladkakorna. Goda! Ser proffsiga ut.
S
Stina
21 maj 2021
@Eva Dulce de leche är karamelliserad mjölk, men säljs ofta med benämningen dulce de leche.
E
Eva
21 maj 2021
Dulce leche?? Svenskt namn. Vad tar jag

Testa liknande recept

Snickers i glas
Betyg 3.9 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladrulltårta med hallon och dulce de leche
Betyg 3.1 av 5.226 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färskostpepparkakor med karamell och choklad
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cookie cups med hasselnötskräm, kanel och ingefära
Betyg 4.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kaffe med glass och dulce de leche
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Noisettepralin med apelsin
Betyg 3.2 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dop Små glutenfria kakor Laktosfri tårta Baka dop Baka till födelsedag Amerikanska bakverk