Chokladgodiskakor

Name: Chokladgodiskakor
Total time: 45 min
Yield: 40 st
Ingredients: 150 g mörk blockchoklad; 150 g mjukt smör; 1 dl jordnötssmör; 1 ägg; 1 3/4 dl vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl salta jordnötter; 2 dl russin; 2 1/2 dl brun farin

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Recept på smaskiga chokladgodiskakor med bland annat mörk choklad, jordnötssmör, jordnötter, russin och farin. Kakorna blir riktigt knapriga och goda.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 1997

Ingredienser

40 st

150 g mörk blockchoklad

150 g mjukt smör

1 dl jordnötssmör

1 ägg

1 3/4 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 dl salta jordnötter

2 dl russin

2 1/2 dl brun farin

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Lägg bakplåtspapper på ugnsplåtar.

Hacka blockchokladen grovt.

Rör smör och jordnötssmör. Vispa i farinet. Rör i ägget.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner i smeten.

Rör ner jordnötter, blockchoklad och russin. Blanda väl.

Lägg ut matskedsstora klickar på plåtarna. Grädda 10-12 minuter tills kakorna börjar få ljusbrun färg.

Låt kakorna svalna på plåten ett par minuter. Lossa och lägg på galler för att svalna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skulle vilja veta om man kan ersätta jordnötssmöret med något annat? Är nötallegiker, men en stor godisgris. Jordnötter i recept brukar jag ersätta med rostade salta sojabönor, men jordnötssmör? Receptet låter mycket gott.

Charlotte

2009-05-16

Underbart goda kakor!! Använde råsocker istället för farin, det gick hur bra som hellst.

Maria

2008-05-19

Vaddå hur mycket farin? Det står ju. Dessa är knapriga, sega, smälter i munnen, mycket goda.

Cecilia

2003-03-20