Bullar med lingon och kola

Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat
4
Bullar med lingon och kola

Plocka fram de frysta lingonen och baka magiska lingonbullar! En bulldeg kavlas tunt och fylls med smör, lingon och dulce de leche. Resultatet? Saftiga, karamelliga, syrliga och sockriga drömbakverk.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2020

Bullar med lingon och kola

Ingredienser

ca 40 st

Deg

50 g  färsk jäst
5 dl  kallt vatten
2 dl  strösocker
1   ägg
1 tsk  salt
200 g  rumsvarmt smör
1 msk  mortlad kardemumma
15 dl  vetemjöl (15 dl vetemjöl motsvarar ca 900 g)

Fyllning

200 g  rumsvarmt smör
1 1/2 dl  strösocker
3 dl  frysta lingon
2 msk  majsstärkelse
2 msk  ljus sirap
1 1/2 dl  mandelmjöl

Till pensling

1   ägg
1   burk dulce de leche eller karamelliserad mjölk (à ca 400 g)

Topping

50 g  smör
2 dl  strösocker
1 msk  mortlad kardemumma

För alla

Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Extremt mycket smör

Alexandra

2022-11-20

Mkt lös deg. Blev ändå lite smaklösa. Svårt med ”hålet” gör kolasåsen. Godare med vanlig bullar!

Karin

2020-03-02

Jättegoda bullar! Jäste bullarna lite längre efter utbakningen och de blev otroligt saftiga.

Jenny

2020-02-23

Testa liknande recept

Påskbakelse med dulce de leche och bär
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Snabb kex- och koladessert
Betyg 4.2 av 5.
40 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Koladröm med daimgrädde och jordgubbar
Betyg 4.5 av 5.
215 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kaffe med glass och dulce de leche
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pumpa med pistagenötter och dulche de leche
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Toffee coffee – Kaffe med karamell
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga