Blodpudding med baconpotatis samt lingon- och äppelchutney

Name: Blodpudding med baconpotatis samt lingon- och äppelchutney
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g blodpudding (600 g motsvarar 8 skivor); smör eller margarin (till stekning); 12 potatisar (medelstora, skalade, i bitar); 140 g bacon (i strimlor); 1 gul lök (finhackad); 3 msk smör eller margarin; 1 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 2 tsk socker; 1 dl äppeljuice; 2 tsk ättiksprit (12%); 2 dl lingon (rårörda); 1 äpple (urkärnat och tärnat); 1 gul lök (finhackad); 1/2 chilifrukt (finstrimlad); salt; peppar

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Blodpudding med baconpotatis samt lingon- och äppelchutney är ett läckert sätt servera blodpudding på. Som namnet avslöjar är basen blodpudding, potatis, bacon, äpple och lingon. Men du, chutneyn innehåller lite chili. Chili och blodpudding. Spännande.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

600 g blodpudding (600 g motsvarar 8 skivor)

smör eller margarin (till stekning)

Baconpotatis

12 potatisar (medelstora, skalade, i bitar)

140 g bacon (i strimlor)

1 gul lök (finhackad)

3 msk smör eller margarin

1 tsk majsstärkelse

salt

peppar

Lingon- och äppelchutney

2 tsk socker

1 dl äppeljuice

2 tsk ättiksprit (12%)

2 dl lingon (rårörda)

1 äpple (urkärnat och tärnat)

1 gul lök (finhackad)

1/2 chilifrukt (finstrimlad)

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Baconpotatis: Koka potatisbitarna mjuka i lättsaltat vatten. Låt bitarna rinna av i durkslag.

Hetta upp en kastrull och fräs strimlat bacon och hackad gul lök. Vänd ner matfett och potatisbitar. Pudra över maizenamjöl. Smaka av med salt och peppar. Fördela potatisblandningen på ett bakplåtspapper och forma till en korv. Håll varm.

Chutney: Hetta upp socker till chutneyn i en kastrull. Slå i äppeljuice och ättikssprit. Vänd i lingon och tärnat äpple. Smaka av med finhackad gul lök, chilistrimlor, salt och peppar.

Stek blodpuddingen i matfett och smaka av med salt och peppar. Servera med varm baconpotatis samt lingon- och äppelchutney.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Gunnar
9 mars 2024
Märkligt, vad jag vet är blodkorv och blodpudding inte samma sak.
1 svar
ICA-köket
11 mars 2024
Tack Gunnar det har du verkligen rätt i. Vi har nu bytt namn på receptet. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
23 okt. 2007
Hej! Vi har nu uppdaterat receptet med alla ingredienser.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Lingonketchup
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lingonketchup

Lingonchutney
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lingonchutney

Chiapudding på yogoat med smak av äpple och vanilj
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chiapudding på yogoat med smak av äpple och vanilj

Honungsrårörda lingon
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Honungsrårörda lingon

Chiapudding med äpple och kanel
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chiapudding med äpple och kanel

Honungslingon
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Honungslingon

Potatisgratäng Köttgryta Sjömansbiff Stekt fläsk Stekt blomkål Chilisoppa