Blandade färska bönor med cottage cheese och glaserat fläsk

Name: Blandade färska bönor med cottage cheese och glaserat fläsk
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg blandade färska bönor; 2 msk olivolja; 1/2 dl avrunnen cottage cheese eller annan färskost; 2 finhackade vitlöksklyftor; 1 schalottenlök skuren i ringar; bladpersilja; 400 g rökt fläsk; 2 1/2 dl balsamicovinäger

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Gör en god och fräsch röra där du blandar färska bönor med vitlök och cottage cheese. Rätten blir perfekt när du tillsätter det salta fläsket i röran, som blir lätt att ta med på utflykten i sommar.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

1/2 kg blandade färska bönor

2 msk olivolja

1/2 dl avrunnen cottage cheese eller annan färskost

2 finhackade vitlöksklyftor

1 schalottenlök skuren i ringar

bladpersilja

Fläsk

400 g rökt fläsk

2 1/2 dl balsamicovinäger

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Knipsa av bönorna i bägge ändar. Förväll dem i några sekunder och skölj sedan i iskallt vatten.

Lägg bönorna i en skål. Tillsätt cottage cheese, olja, vitlök, salt och peppar. Vänd runt och smaka av. Strö över persilja och lök.

Fläsk: Skär det rökta fläsket i stora tärningar och lägg det i en stekpanna. Fräs på några min så att det blir gyllene. Häll bort fettet.

Tillsätt vinäger. Låt koka tills vinägern får en sirapsliknande konsistens och sätter sig på fläsket som en glaze.

Lägg ned fläsket hos bönorna och vänd om.

Servera salladen i en skål med bröd och öl till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Björnbärssylt & färskost
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Elisabeths cottage cheeseröra
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kantareller med getost och cottage cheese
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullswraps
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Våffelmacka med salami och katrinplommon
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Evas morotssallad med bacon
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Löksås Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål Baconsallad Grönsakssallad