Berits sommarskorpor

Name: Berits sommarskorpor
Total time: 90 min
Yield: 35 st
Ingredients: 4 dl havregryn; ca 4 dl vetemjöl; 2 dl rostade solroskärnor; 2 tsk bakpulver; 1 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk kardemummakärnor; 1/2 tsk salt; 2 ägg; 1/2 dl rapsolja; 1 1/2 dl mild yoghurt

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Det här receptet på Berits sommarskorpor är små, knapriga och delikata skorpor med en ljuvlig smak av kardemumma. Havregryn, rostade solroskärnor och yoghurt ger skorporna en perfekt konsistens. Baka och njut av Berits sommarskorpor!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Ingredienser

35 st

4 dl havregryn

ca 4 dl vetemjöl

2 dl rostade solroskärnor

2 tsk bakpulver

1 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk kardemummakärnor

1/2 tsk salt

2 ägg

1/2 dl rapsolja

1 1/2 dl mild yoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Mortla kardemummakärnorna grovt.

Blanda och rör i ägg, olja och yoghurt. Arbeta ihop till en deg.

Forma degen till 3 smala längder (för 35 st) på en mjölad bänk.

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Ta ut längderna och skär dem med en vass kniv i sneda skivor. Lägg tillbaka dem med snittytan upp.

Grädda i mitten av ugnen tills de får färg, 5-10 minuter. Öppna ugnsluckan på glänt, stäng av ugnen och låt skorporna stå kvar och torka några timmar.

00:05:00

Lägg dem i en burk med lock.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

I
Irene
17 juni 2025
Godaste som finns och allas favorit passar perfekt att ta med till stranden ❤️🤗👍
Y
Yvonne
22 aug. 2022
Jättegoda! Bytte ut en deciliter mjöl mot grahamsmjöl. Tips; mal kardemummakärnor i kryddkvarn, mycket smidigare än att mortla
Y
Yvonne
6 juli 2022
Väldigt smuligt när man skär dem, får bli till müsli. Ska man platta ut längderna? Mina blev så kompakta. Annars mycket goda skorpor.
ICA-köket
11 juli 2022
Hej Yvonne! Nej, du behöver inte platta ut längderna. Det är bra att du skär dem när de fortfarande är varma, det är lättare att skära dem varma och använd en vass kniv. Men kul att höra att du tyckte om skorporna! Hälsningar Elina
K
Kristina
9 jan. 2022
Jättegoda! Nästa gång blir det kardemummakärnor, hade bara malen kardemumma idag-
M
Maria
22 juni 2021
Ìngen sommar utan dessa skorpor!
V
Viktoria
3 okt. 2012
Underbart goda och uppskattade. Brukar skippa kardemumman och anväder vanilyoghurt istället för naturell:) Funkar även med saffran till jul!
E
Elisabeth
13 juni 2012
Mycket goda och lättbakade. Funkar med filmjölk istället för yoghurt.
L
Lena
7 aug. 2010
Fantastiskt goda och lättbakade. Måste alltid finnas hemma hos oss.

Energi396 KJ / 95 kCal

Testa liknande recept

Kanelbullegröt
Betyg 4.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Havrekakor med choklad
Betyg 4.9 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kardemummadrömmar
Betyg 4.1 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Havreflarn med citronsmörkräm
Betyg 4.3 av 5.110 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokosladdu
Betyg 2.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bröd med rotselleri
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kardemummakaka Glutenfria bakverk Yoghurt muffins Småkakor med mandel Kardemumma småkaka Baka till födelsedag

Berits sommarskorpor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept