Bakpotatis med kryddig skinkröra

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
1
Bakpotatis med kryddig skinkröra

Den saftiga bakpotatisen äts tillsammans med en kryddig röra av bland annat cottage cheese, kryddkrasse och skinka. Serverad ihop med en saftig avokado- och tomatsallad toppad med vinägrett så har du en måltid tilltalande både för öga och smaklökar!

Bakpotatis med kryddig skinkröra

Ingredienser

4 portioner
4   bakpotatisar

Skinkröra

250 g  cottage cheese
1 dl  lätt crème fraiche
3 msk  bostongurka
1   ask kryddkrasse
100 g  rökt skinka
salt och peppar

Avokadosallad

2   avokado
2   tomat
1 1/2 msk  matolja
1/2 msk  vinäger

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri cottage cheese och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut cottage cheese och crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Kommer inte att ta med bostongurkan nästa gång. Den tog över mycket av smaken.

Anneli

2012-07-29

Näringsvärde per portion

Energi1127 KJ / 269 kCal

Testa liknande recept

Nannes heta skinkmacka
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Köttbullswraps
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Elisabeths cottage cheeseröra
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Våffelmacka med salami och katrinplommon
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kantareller med getost och cottage cheese
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Evas morotssallad med bacon
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga