Ekologisk torkad surdeg av rågmjöl för brödbakning.
Användningsinstruktioner
RECEPT
500 g rågmjöl, 250 g vetemjöl, 1 paket (30 g)
Khoisan Tea ekologisk torkad surdeg, 2 paket
(18 g) Khoisan Tea ekologisk torrjäst, ½ tsk
rårörsocker, 6,5 dl varmt vatten (45°C), 20 g
salt.
Gör så här: Blanda först alla ingredienser
förutom salt och vatten. Tillsätt sedan det
varma vattnet och knåda ordentligt och
addera mer mjöl om det behövs. Lägg degen
i en skål, täck med en handduk och låt jäsa i
20 minuter. Tillsätt saltet och knåda
ordentligt. Låt sedan jäsa ytterligare 30
minuter. Placera sedan degen i en
gjutjärnsgryta eller i två brödformar och baka
i ugnen på 220°C eller 190°C varmluftsugn i
ca 50 minuter. Testa om det är färdigt genom
att använda en potatissticka eller baka till en
innertemperatur på 98°C.
För mer recept och inspiration,
besök www.khoisantea.se
Varumärke
KhoiSan Tea
Förvaring
Förvaras torrt och svalt.
Allergener
Innehåller Spannmål som innehåller gluten
INGREDIENSER: 100% fullkornsmjöl av RÅG*. *Ekologisk ingrediens.
Näringsvärde
100 Gram
% av DRI
Energi (kcal)
1413 kcal
Energi (kJ)
334 kJ
Fett
1.8 g
Varav mättat fett
0.5 g
Kolhydrat
52 g
Varav sockerarter
1 g
Protein
11.2 g
Salt
0.01 g
ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
