Information från leverantör Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd. Jästcellerna arbetar tillsammans med näringen i mjölet (sockret från stärkelsen) och jobbar mindre effektivt i degar med tillsatt socker, dvs mer än 4% socker/sirap av mjölmängden.
Användningsinstruktioner
Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd. Jästcellerna arbetar tillsammans med näringen i mjölet (sockret från stärkelsen) och jobbar mindre effektivt i degar med tillsatt socker, dvs mer än 2,5 msk socker/sirap per 14 dl mjöl. Blanda ner Torr KronJäst för Matbröd i mjölet och låt dra i ca 10 min, innan den fingervarma degvätskan (ca 37 °C) och övriga ingredienser tillsätts. Arbeta därefter ihop allt till en smidig och elastisk deg.
Varumärke
Kronjäst
Förvaring
Torrt, ej över normal rumstemperatur. Öppnad förpackning bör förbrukas inom 3 dygn. Förslut påsen väl och förvara i kylskåp.
ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
