Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och hacka lök och vitlök fint. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Stek lök, vitlök och chili i olja i en traktörpanna eller stekpanna med hög kant ca 5 minuter, tills löken mjuknar och fått gyllenbrun färg.
Tillsätt brocccoli och stek ytterligare 5 minuter.
Rör ner rosmarin, smulad buljongtärning och vatten. Låt småputtra 5 minuter.
Tillsätt spenaten och låt koka 5 minuter.
Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Rör ner bönorna i grytan tillsammans med grädden. Låt småkoka 10 minuter.
Riv citronskalet och pressa ut juicen. Rör ner citronskal och -juice i grytan och smaka av med salt. Servera grytan med matvete.

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Receptet uppdaterat februari 2024.

Tips

Ersätt lite av broccolin med valfri rotfrukt, som morot eller palsternacka.
Dubblera receptet och laga som storkok för veckan! Kyl ner maten snabbt genom att ställa kastrullen i kallt vattenbad eller fördela maten i matlådor. Ställ in i kylen när den svalnat. Maten håller ca fyra dagar i kylskåp. Frys direkt in allt som du inte kommer äta inom fyra dagar.

Veckans billiga middagstips

Veckans erbjudanden

Vår app