Sellerijuice med ingefära

Name: Sellerijuice med ingefära
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 äpple; 2 små citroner; 6 selleristjälkar; 1/4 fänkål (à ca 100 g); 1 skalad stam av broccoli; 5 - 10 cm färsk ingefära; 3 - 4 stjälkar persilja

Under 15 min 7 ingredienser Medel

Det går att juica det mesta i frukt- och grönsaksväg. Här är en vitaminstinn råpressad juice med lakritstoner från selleri och fänkål, fräsch syra från citron, kryddig ingefära och balanserad sötma från äpple.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2013

Ingredienser

2 portioner

1 äpple

2 små citroner

6 selleristjälkar

1/4 fänkål (à ca 100 g)

1 skalad stam av broccoli

5 - 10 cm färsk ingefära

3 - 4 stjälkar persilja

Gör så här

Ta bort stjälken på äpplet.

Skär bort skalet på citronerna, lite av det vita går bra att ha kvar.

Kör allt genom en råsaftcentrifug. Häll upp i glas.

Tips

Styr sötman på juicen med olika äppelsorter. Välj t ex gröna granny smith om du föredrar en mer syrlig juice, eller t ex royal gala för en mer fruktig, söt smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?