Wallenbergare med timjansky och lingon
Wallenbergare, det är en riktigt klassisk rätt. Här används frysta och färdiga Wallenbergare och då går det dessutom snabbt att laga rätten. Såsen i det här receptet vill du inte sluta äta av. Den görs med rödlök, timjan och fond som får koka ihop, det blir så gott. Servera med klassiska tillbehör som lingon och potatismos.
Ingredienser
4 portioner
2 dl frysta lingon
1/2 dl strösocker
4 röda lökar
2 msk smör
1/2 kruka timjan
2 msk brynt schalottenlöksfond
4 dl vatten
1 tsk japansk soja
4 frysta Wallenbergare biffar
smör eller matfett till stekning
Till servering
potatismos
gröna ärtor
För alla
Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Repa all timjan som blir över och frys in.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3156 KJ / 755 kCal
Fett36 g
Salt4 g
Kolhydrater721 g
Protein31 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Hur kan ni ha ett recept på Wallenbergare där det används frysta Wallenbergare biffar?
Alexander
2021-02-10