Matjessillbruschetta med rödbetor, saltgurka och ägg

Name: Matjessillbruschetta med rödbetor, saltgurka och ägg
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ägg; 4 kokta rödbetor; 2 saltgurkor; 3 matjessillfiléer; 1 rödlök; 1 dl gräddfil; 2 msk skånsk senap; 4 skivor lantbröd; 2 msk smör eller margarin; 1/2 kruka dill

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Med matjessill och ägg på grillat bröd, så kallad bruschetta, gör du en smakrik, imponerande förrätt. Rödlök och saltgurka kompletterar med sina smaker och färger. Dressingen på senap och gräddfil ger saftighet och dill ger rätten det lilla extra!

Ingredienser

4 portioner

4 ägg

4 kokta rödbetor

2 saltgurkor

3 matjessillfiléer

1 rödlök

1 dl gräddfil

2 msk skånsk senap

4 skivor lantbröd

2 msk smör eller margarin

1/2 kruka dill

För alla

Rätten innehåller ägg.
Glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Laktosfri: använd laktosfri gräddfil och laktosfritt matfett
Mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot sour supreme (innehåller soja). Använd bröd utan mjölk och mjölkfritt matfett.