Linssoppa med currymackor
Linssoppa är en fenomenal vardagsrätt som inte tar allt för mycket tid i anspråk. Soppan på röda linser och krossade tomater kryddar du med timjan innan servering och bjuder på grillade currymackor vid sidan om.
Ingredienser
4 portioner
Soppa
10 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 förp krossade tomater med chili (à 500 g)
3 dl röda linser
1/2 tsk salt
2 tsk timjan
Currymackor
100 g ost
1 msk curry
8 skivor vit formfranska
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på brödet.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör mjölkfri: ersätt osten med sojabaserad ost t ex edamer.
Curryn innehåller bockhornsklöver som sojaallergiker kan reagera på.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2468 KJ / 589 kCal
Fett0 g
Kommentarer
Supergod soppa! Jag kryddade lite extra med peppar, oregano och vitlök enligt förslag från tidigare kommentarer. Blev så gott att till och med jag som inte brukar gilla soppa, sörplade i mig alltihop. Använde mozzarella till toasten som också blev superbra!
Nicolai
2021-02-07Otroligt bra det ni skriver för att hjälpa allergiker av olika slag!
Luminosa
2020-12-30Tack Luminosa! Hälsningar Michelle
Redaktionen
2020-12-30svart peppar och oregano passar bra till linsssoppa. Jag använder även vit lök. mums!!!
Athanassia
2014-01-14