Svamptoast med timjan

Name: Svamptoast med timjan
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 l färska kantareller (à ca 300 g); 2 msk smör; 1 msk finhackad färsk timjan (motsvarar 1 tsk torkad timjan för 4 portioner); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 vitlöksklyfta; 4 skivor ljust surdegsbröd; 4 skivor Västerbottensost

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Färska, nyplockade kantareller som steks i smör och gratineras med en vällagrad ost på ett gott surdegsbröd - vem säger nej till det? Ljuvligt gott. Givetvis går det även bra med annan svamp, exempelvis champinjoner.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2013

Ingredienser

4 portioner

1 l färska kantareller (à ca 300 g)

2 msk smör

1 msk finhackad färsk timjan (motsvarar 1 tsk torkad timjan för 4 portioner)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 vitlöksklyfta

4 skivor ljust surdegsbröd

4 skivor Västerbottensost

För alla

Fri från ägg, men kontrollera brödet.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: Kontrollera brödet och byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera brödet, byt smör mot mjölkfritt matfett och välj mjölkfritt ostalternativ.