Linssoppa med tomat
Mäktig vegetarisk soppa med krossade tomater, rödvinsvinäger, röda linser och vitlök. Krydda din linssoppa med timjan, basilika och paprikapulver. En lättlagad och väldigt god soppa som dessutom är billig.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk torkad timjan
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad basilika
2 tsk paprikapulver
2 1/2 grönsaksbuljongtärningar (eller motsvarande mängd fond)
2 lagerblad
2 dl torkade röda linser
1 förp krossade tomater (à 390 g)
11 dl vatten
1/2 msk rödvinsvinäger
salt
peppar
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi923 KJ / 220 kCal
Fett5 g
Salt3.3 g
Kolhydrater29 g
Protein13 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
256 stHeidi
Skriv att linserna ska sköljas före kokning. Samt koka inte på för hög värme. Salta inte för mycket i början. Googla varför själv om du undrar.
Elin
Detta är verkligen ett favoritrecept som jag återkommer till ofta. Ibland följer jag receptet och ibland varierar jag! Vilket som är supergott! Rekommenderas som ett fint basrecept - att återkomma till och plocka fram.
Miriam
Gott..hade lite strimlad vitkål plus en gnutta kanel.
Johan
Krympflationen har slagit till här också era krosstomater är inte 500g längre Johan
Gunnel
Mycket god o matig Margrete
Elisabeth
Gott 🤗
Majken
Så gott!
Monica
Har varit en favorit i många år
Åsa helena
Tillsatte även ganska mycket riven morot. Jättegott!
Nicolas
Gottttttt