Franska skurna pepparkakor

Name: Franska skurna pepparkakor
Total time: 90 min
Yield: 120 st
Cuisine: Fransk
Ingredients: 2 dl sötmandel; 200 g rumstempererat margarin eller smör; 1 1/2 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; 2 tsk malen ingefära; 2 tsk malen kanel; 2 tsk malda kryddnejlikor; 1 tsk bikarbonat; 5 1/2 dl vetemjöl

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Förtjusande goda och franskt skurna pepparkakor. De kraftfulla kryddorna tillsammans med sötmandel gör kakorna ljuvliga. Enkla att göra och ett roligt alternativ till vanliga pepparkakor.

Ingredienser

120 st

2 dl sötmandel

200 g rumstempererat margarin eller smör

1 1/2 dl strösocker

1 dl ljus sirap

2 tsk malen ingefära

2 tsk malen kanel

2 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk bikarbonat

5 1/2 dl vetemjöl

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skålla ev. mandeln och skala den. Hacka den fint.

Rör matfettet med socker och sirap. Rör ner mandel och kryddor.

Blanda bikarbonat med mjölet och rör ner det i smörsmeten. Ta upp degen på arbetsbänken och dela den i 2 delar (för 120 st). Rulla ut varje del till rullar ca 25 cm. Linda in dem i plastfolie och lägg dem i kylskåpet så att de blir riktigt kalla.

Sätt ugnen på 175°C.

Skär rullarna i tunna skivor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.

00:08:00

Låt kakorna kallna på galler.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

33 st

Enkelt och gott, super att ta med som julpresent!
Maria
2024-12-21
Älskar hur enkelt detta är! Brukar ta vanlig pepparkakskrydda men lägga till 2 extra tsk. För tycker det blir perfekt smak då 😍
Alice
2024-12-05
Gott och lätta att göra
Carina
2024-11-28
Jättegoda! Jag tog en påse pepparkakskryddor i degen och hade rostade hackade solrosfrön istället för mandel pga allergier i familjen. Fungerade finfint!
Annika
2023-12-19
Gott, snabbt och enkelt!
Dan
2023-12-16
Svårt att få mer än 80 kakor..
Mona
2023-12-07
Ökade temp till 200 och gräddade i 15 minuter. Då blev det riktigt bra och liknade bilden
Thomas
2023-12-07
Jag använde mandelspån i stället för hel mandel Jättelätt att skära i skivor som inte gick i sönder
Gertrud
2023-12-05
Jättebra recept, insåg att det var lite svårt att få till bra skivor men att om man gjorde dem lite tjockare o sedan plattade till dem i handflatan så blev det både bra storlek och tjocklek (och så var det lite lättare att skiva)! Bakade mina helt i varmluft och då räckte det med 6min i ugnen.
Charlotte
2023-12-03
Mina blir till flisor när jag ska skära upp och grädda i ugnen. Vad har jag gjort för fel här?😅
Alexandra
2022-12-12

Testa liknande recept

Bondkakor i cellofan
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skurna pepparkakor
Betyg 4.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparnötter
Betyg 3.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkakor
Betyg 4.1 av 5.534 personer har röstat
Receptet har 85 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Veganska pepparkakor
Betyg 4.1 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bondkakor
Betyg 3.5 av 5.120 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mjuk pepparkaka Kanelkaka Kaka med päron Ingefärskaka Adventkaka Småkakor med mandel