Franska skurna pepparkakor

Name: Franska skurna pepparkakor
Total time: 90 min
Yield: 120 st
Cuisine: Fransk
Ingredients: 2 dl sötmandel; 200 g rumstempererat margarin eller smör; 1 1/2 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; 2 tsk malen ingefära; 2 tsk malen kanel; 2 tsk malda kryddnejlikor; 1 tsk bikarbonat; 5 1/2 dl vetemjöl

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Förtjusande goda och franskt skurna pepparkakor. De kraftfulla kryddorna tillsammans med sötmandel gör kakorna ljuvliga. Enkla att göra och ett roligt alternativ till vanliga pepparkakor.

Ingredienser

120 st

2 dl sötmandel

200 g rumstempererat margarin eller smör

1 1/2 dl strösocker

1 dl ljus sirap

2 tsk malen ingefära

2 tsk malen kanel

2 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk bikarbonat

5 1/2 dl vetemjöl

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skålla ev. mandeln och skala den. Hacka den fint.

Rör matfettet med socker och sirap. Rör ner mandel och kryddor.

Blanda bikarbonat med mjölet och rör ner det i smörsmeten. Ta upp degen på arbetsbänken och dela den i 2 delar (för 120 st). Rulla ut varje del till rullar ca 25 cm. Linda in dem i plastfolie och lägg dem i kylskåpet så att de blir riktigt kalla.

Sätt ugnen på 175°C.

Skär rullarna i tunna skivor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.

00:08:00

Låt kakorna kallna på galler.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

33 st

Enkelt och gott, super att ta med som julpresent!
Maria
2024-12-21
Älskar hur enkelt detta är! Brukar ta vanlig pepparkakskrydda men lägga till 2 extra tsk. För tycker det blir perfekt smak då 😍
Alice
2024-12-05
Gott och lätta att göra
Carina
2024-11-28

Testa liknande recept

Skurna pepparkakor

Pepparkakor

Bondkakor

Pepparkaksbiscotti med vit choklad

Veganska pepparkakor

Bondkakor med smak av anis

Mjuk pepparkaka Kanelkaka Kaka med päron Ingefärskaka Adventkaka Småkakor med mandel