Dhal, indisk linsgryta
För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.
Samarbete med:
Santa Maria
Ingredienser
4 portioner
1 lök
2 morötter
2 vitlöksklyftor
1 1/2 msk riven, färsk ingefära
2 msk rapsolja
1 1/2 tsk koriander (malda korianderfrön)
1/2 tsk mald spiskummin
1 krm malen kanel
4 dl torra röda linser
500 g krossade tomater
400 ml kokosmjölk
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
salt
lime
Serveringsförslag
färsk koriander
kokt ris eller havreris
Santa Maria naanbröd
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat exkl. serveringsförslag.
Energi2498 KJ / 596 kCal
Fett32 g
Salt3 g
Kolhydrater42 g
Protein25 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
155 stMona
Efter att ka läst nedanstående kommentarer (lämplig mat för 8månaders bebis) så avrundade jag alla kryddor upp till tsk. Och pytsade i en rejäl nypa chilifläkes. Helt okej vardagsmat.
Elin
God, mild tolkning av dhal. Behövs mer kryddor om man vill ha en stark version. Perfekt för 10 månaders bebisen, vi skippade bara saltet. Fryser bra. Håller en mätt!
Malin
Jättegott, adderade lite mer av kryddorna och en halv tesked chilli
Åsa
Mycket gott, kryddningen i receptet passade mig perfekt❣️
Rickard
Riktigt bra och mild som grundrecept. Jag hade inte 4dl kokosmjölk utan bara 330ml. Men det belv bra ändå. Tog lite mer vatten och fick addera lite mera mot slutet för att linserna skulle kunna koka till mos. Med det sagt så behövdes det kryddas upp lite, men det gör man efter tycke och smak. Vi drog på jordnötter också som strössel. Det blev jättegott.
Marie
Inte all ett gott recept. Vi tillförde mängder av lime och tredubblade alla kryddor så blev det bättre
Alexandra
En fråga, näringsberäkningen för måltiden är det med naanbröd och ris inräknat?
ICA-köket
Hej Alexandra! Näringsberäkningen är bara på grytan, inte på serveringsförslagen. Hälsningar Niclas
Magnus
Vet inte hur många gånger jag nu gjort denna. Helt fantastisk! Perfekt att frysa in i matlådor. Om man inte har alla kryddor så funkar det alltid med curry istället. Spenat är gott i dessutom. Har i lite belugalinser för att få lite crunch. Chiliflingor för mer drag. Varianterna är oändliga! :)
Matilda
Drog på med kryddor eftersom många skrivit att det behövdes. Men blev så lite vätska så fick fylla på med 400 g kokosmjölk till och säkert 3dl vatten. Och sen var det ju mjäkigt iaf. Jag blev faktiskt förvånad över hur mild smaken blev. Fast god smak om än väldigt mild och 1,5-åringen gillade det också… Men nästa gång testar jag nog ett annat recept!
Ole
Alldeles för mesigt kryddad för vår smak, dessutom för tjock konsistens.