Varm gubbe

Name: Varm gubbe
Total time: 15 min
Yield: 4 mackor
Ingredients: 2 hårdkokta ägg; 3/4 burk ansjovis (à 125 g); 1/2 rödlök; 1 kruka persilja; 1 dl cottage cheese; 1 krm nymalen svartpeppar; 4 skivor kavring eller mörkt fullkornsbröd; 2 dl riven Västerbottensost

Under 15 min 8 ingredienser Medel

Den här varma gubben kommer bli en förstklassig start på din middagsbjudning. En tjusig röra gjord på bland annat ägg, ansjovis och cottage cheese placeras på mörkt fullkornsbröd och täcks av Västerbottensost som får smälta när mackan bakas i ugnen.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2008

Ingredienser

4 mackor

2 hårdkokta ägg

3/4 burk ansjovis (à 125 g)

1/2 rödlök

1 kruka persilja

1 dl cottage cheese

1 krm nymalen svartpeppar

4 skivor kavring eller mörkt fullkornsbröd

2 dl riven Västerbottensost

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Hacka ägg, ansjovis, rödlök och persilja. Tillsätt cottage cheese och nymalen svartpeppar
och blanda väl. Fördela röran över kavring eller mörkt fullkornsbröd.

Fördela osten över mackorna.

Gratinera i ca 10 minuter, tills osten fått färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?