Fruktig salsa

Name: Fruktig salsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paket fryst mango i tärningar (à 250 g); 300 g melon, t ex cantaloupemelon; 1/2 kruka koriander; 1 salladslök; 1 krm finhackad habanero eller spansk peppar (1 krm habanero motsvarar 1 msk spansk peppar); finrivet skal och juice av 1 lime; ev 1 tsk tequila; 1 krm socker; 1 krm salt; 1 krm peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Den här härligt fruktiga salsan går att göra lite lyxigare genom att använda färsk mogen mango, men är enklare att göra och fungerar också fint att laga på frusen mango. Vill man ha lite mer drag i smaken kan man tillsätta en skvätt tequila.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013