version:
Fruktig salsa
Den här härligt fruktiga salsan går att göra lite lyxigare genom att använda färsk mogen mango, men är enklare att göra och fungerar också fint att laga på frusen mango. Vill man ha lite mer drag i smaken kan man tillsätta en skvätt tequila.
Ett recept från:
Buffé
nr 1,
2013
Ingredienser
4 portioner
1
paket fryst mango i tärningar (à 250 g)
300
g
melon, t ex cantaloupemelon
1/2
kruka koriander
1
salladslök
1
krm
finhackad habanero eller spansk peppar (1 krm habanero motsvarar 1 msk spansk peppar)
finrivet skal och juice av 1
lime
ev 1
tsk
tequila
1
krm
socker
1
krm
salt
1
krm
peppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer