Sojarostad broccoli med chilimajonnäs

Name: Sojarostad broccoli med chilimajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 broccoli (à 250 g); 3 msk rapsolja; 1 msk sesamolja; 3 msk japansk soja; salt; svartpeppar; 2 vitlöksklyftor; 1 röd peppar (chili); 1 msk rapsolja; 2 dl majonnäs; 1 kruka koriander; 1 dl rostad lök

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Sojarostad broccoli med chilimajonnäs är ett enkelt tillbehör eller snacks med ljuvlig umamismak. Broccolin rostas i ugn med sesamolja och soja och serveras sedan med en chilimajonnäs som blir pricken över i:et.

Rostad broccoli på ett fat toppad med koriander och chilimajonnäs i en skål vid sidan av.

Ingredienser

6 portioner

Rostad broccoli

2 broccoli (à 250 g)

3 msk rapsolja

1 msk sesamolja

3 msk japansk soja

salt

svartpeppar

Chilimajonnäs

2 vitlöksklyftor

1 röd peppar (chili)

1 msk rapsolja

2 dl majonnäs

Topping

1 kruka koriander

1 dl rostad lök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rostad broccoli: Sätt ugnen på 250°C, över- och undervärme. Sätt in en plåt i ugnen.

Skala stammen på broccolin med en potatisskalare. Skär bort ca 1 cm av botten på stammen och skär broccolin i långa buketter längs med stammen.

Blanda broccolin med olja, sesamolja och soja. Smaksätt med salt och peppar. Lägg broccolin på den förvärmda plåten. Sätt in plåten mitt i ugnen i ca 15 minuter, eller tills broccolin är mjuk och har fin färg.

00:15:00

Chilimajonnäs: Skala och skiva vitlöken fint. Strimla chilin fint.

Stek vitlöken i oljan i en stekpanna tills skivorna är ljusbruna. Lägg i chilin sista 10-20 sekunderna. Låt vitlök och chili rinna av på hushållspapper och svalna.

Blanda vitlök och chili med majonnäs.

Lägg broccolin på ett fat. Toppa med koriander och rostad lök. Servera med chilimajonnäsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1601 KJ / 383 kCal

Fett37 g

Salt2.5 g

Kolhydrater7 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Monkeybread med cheddar och crispy chili
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Filodegspaj med sparris, sesam och salladslök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Libabröd med saffranshummus, granatäpple och pumpafrö
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lök och grönkålspaj med chorizo
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ramslökssmetana
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Morotsscones med fetaost och timjan
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchi Broccolisallad Broccoli stekt Rostad vitlök Rostad broccoli Mjölkproteinfritt