Moules à la crème

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
1
Moules à la crème

En lyxigt läcker moules à la crème kan göra vem som helst lycklig – perfekt när du är sugen på lite vardagslyx! Dessutom enkel och snabb att göra. Se till att borsta musslorna väl och släng bort de som är trasiga eller inte stänger sig när du knackar på dem.

Moules à la crème

Ingredienser

4 portioner
2 kg  färska blåmusslor
1/2   strimlad fänkål
1   stor skivad morot
1   finskuren gul lök
2   pressade vitlöksklyftor
1   knippe grovskuren persilja
smör eller olivolja (till stekning)
1/2 dl  vatten
4 dl  vitt vin
2 dl  grädde eller crème fraiche
salt och peppar

Tillbehör

aioli
pommes frites

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde eller crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och grädde eller crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: servera med äggfri aioli.

Recept och bild i samarbete med Eriks® såser.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Gott, gott😊! Ät musslorna direkt när de är färdigkokade då de annars blir smetigt kladdiga

Jeanette

2022-04-10

Testa liknande recept

Moules frites
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pulled pork med chili bearnaise och lime aioli
Betyg 4.7 av 5.
44 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lobster roll
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pommes gruyère med jalapeño
Betyg 4.4 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korv med pommes och majonnäs
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fries med kimchi och lax
Betyg 4.4 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga