Middagsmackan

Name: Middagsmackan
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 msk lök (finhackad); 100 g champinjoner (grovhackade); 1 msk smör eller margarin; 1 msk kapris; 2 msk cottage cheese; 2 msk persilja (finhackad); 2 skivor lantbröd (3 cm tjocka); 1 ägg; 1 dl riven ost; smör eller margarin (till stekning); sallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Middagsmackan är så mycket mer än en macka, det är en middag. Fyll lantbröd med champinjoner, kapris, lök, persilja och cottage cheese och låt steka i en blandning av ägg och ost. Servera den superba mackan med en god sallad. Bra vegetariskt alternativ.