Majsplättar med feta- och cottage cheeseröra
Njutbara majsplättar med smak av het chili och färsk koriander. Du serverar plättarna tillsammans med en röra av cottage cheese och fetaost. En tomat och strimlad rödlök passar också bra till.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009
Ingredienser
4 portioner
1/2 chilifrukt (t ex spansk peppar)
1/2 kruka koriander
4 ägg
1 1/4 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 burk majs (à 340 g)
smör att steka i
1 liten burk cottage cheese (à 250 g)
100 g smulad fetaost
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på tacokryddan om den används.
Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Glutenfri: byt ut vetemjölet mot glutenfri finmix.
Laktosfri: använd laktosfri mjölk, laktosfritt matfett och laktosfri cottage cheese. Lite feta kan ev tålas. Uteslut den annars.
Gör så här
Tips
Servera gärna med tacokryddad köttfärs.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jag har gjort dessa många gånger och det blir lika populärt varje gång, går hem hos både vuxna och barn!
Stefan
2013-04-18Riktig flopp! Plättarna blev torra (hade samma mjölkmängd det stod i receptet), keson till va torr men den och tacoköttet va det enda som gick åt.
Lotta
2012-02-16Jag undrar i mitt stilla sinne varför inte soja- och äggersättningsprodukter används till denna rätt, med tanke på dess koppling ett testresultat.
Paulina
2011-01-19