Linstortilla med jordnötscottage cheese

4
1
Linstortilla med jordnötscottage cheese

Spännande tortillas med linser och jordnötscottage cheese. Detta recept på linstortilla är vegetariskt och du använder ingredienser som selleri, äpple, curry, linser och vitlök. Stek tortillabröden, lägg på linsgryta och servera med en klick cottage cheese.

Linstortilla med jordnötscottage cheese

Ingredienser

2 portioner
1 gul lök
1 rödlök
1 selleristjälk
1 rött äpple
1 msk olja
1 msk curry
1 1/2 dl röda linser
1/2 burk tomatjuice (à ca 400 g)
2 dl vatten
2 vitlöksklyftor
1/2 grönsaksbuljongtärning
salt och peppar
1/2 dl jordnötter
1 dl cottage cheese
2 vetetortillas

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Karin

2022-12-12

Blir en gryta med lite sting i. Spännande och god combo med keson. Vi brukar skippa tortilla och istället bara ha färskt bröd bredvid.