Lille prinsens korvspett

Name: Lille prinsens korvspett
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 små champinjoner; 1 gul paprika; 2 kiwi; 20 prinskorvar; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 2 msk olja; 3 msk soja; 2 msk brunt farinsocker; 1 tsk timjan; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 port kokt ris

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Lille prinsens korvspett är goda och roliga att grilla tillsammans med familjens yngsta medlemmar. Till korven, champinjoner, paprika och tomatsås är det gott med kokt ris.

Ingredienser

4 portioner

12 små champinjoner

1 gul paprika

2 kiwi

20 prinskorvar

1 burk krossade tomater (à 400 g)

Marinad

2 msk olja

3 msk soja

2 msk brunt farinsocker

1 tsk timjan

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Till servering

4 port kokt ris

Gör så här

Skölj champinjonerna och paprikan. Skala och skär kiwin i skivor. Ta bort kärnorna och skär paprikan i bitar. Trä korv, grönsaker och kiwi på 4 grillspett (för 4 port).

Marinad: Blanda i en skål: olja, soja, brunt farinsocker, timjan, salt och svartpeppar. Pensla spetten med blandningen.

Häll det som blir kvar i skålen i en kastrull. Tillsätt de krossade tomaterna och koka till sås. Smaka av om det behövs mer kryddor.

Grilla spetten på utegrill eller i ugnen ca 4 min på varje sida. Lille Prinsens korvspett med tomatsåsen är goda till kokt ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?