Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Kylig äppelglögg

Att göra egen glögg är ingen större konst. Den här äppelglöggen är dessutom alkoholfri, men har ändå en djup och rätt vuxen smak. Godast är den rejält kyld med vackra röda bär som lyser upp tillsammans med äppelklyftor och myntablad.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2016
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för ca 1 l portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Grovhacka äpplena, med kärnhus och skal, lägg dem i en kastrull.
  2. Häll på äppeljuice, vin och vatten. Tillsätt kryddorna.
  3. Koka upp och låt blandningen sjuda 2-3 minuter. Ta från värmen. Låt kallna under lock.
  4. Sila av glöggen i en finmaskig sil, låt rinna av en stund. Häll upp i kanna och ställ i kylen.
  5. Till servering: Lägg äppelklyftor, myntablad och valfria röda bär i glas. Häll på glöggen. Eller blanda tärnat äpple, myntablad och bär i en flaska och häll på glöggen.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkningen är per dl.

Tips

Vill du hellre göra stark äppelglögg, spetsa glöggen med t ex calvados och byt ut alkoholfritt vin mot vanligt vin.

Ingredienser

Portioner: ca 1 l
  • 2 stora röda äpplen (gärna aroma)
  • 3 dl konc äppeljuice
  • 5 dl alkoholfritt vitt vin
  • 3 dl vatten
  • 2 kanelstänger
  • 1 tsk kardemummakärnor
Till servering
  • äppelklyftor
  • myntablad
  • frysta röda bär (t ex vinbär, tranbär och /eller lingon)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 360 kJ / 86 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer