Karamelliserad ananas med citrusglass

Karamelliserad ananas med citrusglass

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Smaskig karamelliserad ananas med lime och apelsinglass. En efterätt som uppskattas av både gammal och ung. Du serverar efterrätten medan ananasen fortfarande är varm.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Karamelliserad ananas med citrusglass

Ingredienser

4 portioner

1 ananas

2 msk smör

3 msk farinsocker

rivet skal av 1 lime

rivet skal av 1/2 apelsin

rivet skal av 1/2 citron

1/2 l vaniljglass

För alla

Gör så här

Ta fram glassen ur frysen och låt mjukna i ca 15 minuter.

Skär skalet av ananasen och dela den i 6 klyftor (för 4 port). Skär bort stammen och dela klyftorna i grova bitar.

Smält smöret i en stekpanna och lägg i ananasbitarna. Strö över farinsockret och stek tills sockret har smält och blivit som kolasås.

Skölj limen, apelsinen och citronen noga och riv skalet utan att få med det vita. Blanda citrusskalet med glassen.

Servera glassen genast tillsammans med varm eller ljummen ananas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Enkel att göra och väldigt god att äta <3

Zelda linnéa

2016-12-04

Energi1760 KJ / 420 kCal

Fett21 g

Testa liknande recept

Grillad ananas med glass

Karibisk fruktdryck

Grillad ananas med grönt te

Exotisk smoothie med mynta

Honungsstekt ananas

Oatshake med ananas och Shiro miso

Apelsinefterrätt Sockerkaka med apelsin Ananasefterrätt Apelsindessert Ananasdessert Stekt ananas