Halländsk flädermousse med havreflarn

Betyg 3.1 av 5.
20 personer har röstat
2
Halländsk flädermousse med havreflarn

Om du vill servera en smarrig och festlig efterrätt, som dessutom har anor från Halland, så ska du testa att laga till flädermousse med havreflarn. En dessert där mjukt möter krispigt och syrligt möter sött!

Halländsk flädermousse med havreflarn

Ingredienser

8 bakelser

Havreflarn

125 g  smör
1/2 dl  vispgrädde
1/2 dl  ljus sirap
1 1/2 dl  socker
2 dl  vetemjöl
2 dl  havregryn

Flädermousse

4   gelatinblad
1 dl  konc fläderblomssaft
2 cl  fläderbrännvin (Hallands fläder)
3 dl  vispgrädde
500 g  cottage cheese

Jordgubbssallad

1 l  jordgubbar
3 msk  socker
rivet skal och färskpressad juice från 1   lime
florsocker och citronmeliss till garnering

Flädersirap

2 dl  konc fläderblomssaft
1 msk  hackad citronmeliss

Gör så här

Tips

Flädersirap: Koka ner fläderblomssaften så att 3/4 dl återstår (för 8 bakelser). Tillsätt gärna hackad citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
20 personer har röstat

Kommentarer

Håller med Rebecca, det smakade mer keso än fläder. Kompakt och ganska tråkig mousse.

Chatrine

2020-07-26

Hej Chatrine! Kanske denna kan passa bättre? https://www.ica.se/recept/sommarsensation-673771/ Hälsningar Michelle

Redaktionen

2020-07-28

Det var godare att exkludera keson i moussen

Rebecca

2014-03-02

Testa liknande recept

Köttbullswraps
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Våffelmacka med salami och katrinplommon
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kantareller med getost och cottage cheese
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Evas morotssallad med bacon
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dagobertare på grovt bröd
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Crema di Mascarpone “Soyer au Champagne”
Betyg 3.6 av 5.
50 personer har röstat
Under 15 min att tillaga