Gurkraita

Name: Gurkraita
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1/4 gurka; 1/2 kruka mynta; 3 dl matyoghurt (10%); 1 krm malen spiskummin; 1 krm koriander; 1/2 msk honung; 1/2 tsk salt

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Raita är en traditionell indisk yoghurtbaserad sås med smak av gurka, örter och spiskummin. Den milda och kalla såsen är ett perfekt tillbehör till kryddstarka rätter med uppgift att svalka gommen.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021