Grön cappuccino

Grön cappuccino är en smarrig dryck med mixad gurka, matlagningsyoghurt, dill och persilja. Cappuccinon har lätt smak av lime och ser härligt inbjudande ut med en limeklyfta och gurkstavar i cappuccinoglaset.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 1999

Ingredienser
6 portioner
3 slanggurkor (3 st motsvarar ca 900 g)
5 dl kall grönsaksbuljong från tärning eller fond
1 burk matlagningsyoghurt
1/2 knippa dill
10 korianderblad
10 persiljekvistar
4 myntablad
2 tsk limesaft + limesaft till garnering
salt och peppar
2 dl lättmjölk
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer