Grillad ananas med mousse

En superenkel dessert som ändå känns lyxig! Kombon söt ananas, fluffig mousse på vit choklad och honungsgrillade nötter är otroligt läcker. Förbered den moussen och ha på lut i kylen. Grilla sedan ananas och nötter precis innan desserten ska serveras.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2015

Ingredienser

4 portioner

1/2 färsk ananas

2 dl blandade nötter (t ex cashewnötter, sötmandel och hasselnötter)

2 msk flytande honung

Vit chokladmousse

100 g vit choklad

2 dl vispgrädde

finrivet skal av 1/2 lime

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med den vita chokladmoussen. Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädden i en kastrull och häll över chokladen. Rör tills all choklad smält. Ställ i kylen minst 3 timmar.

03:00:00

Skär bort skalet från ananasen. Skär i 4 klyftor på längden (för 4 portioner). Skär sedan bort rotstocken (den lite hårdare delen längst in).

Lägg nötterna i en kastrull eller på ett dubbelvikt folieark. Ringla över honungen.

Ställ kastrullen eller foliearket över direkt värme på grillen och lägg ananasen bredvid.

Grilla ananas och nötter i ca 5 minuter tills nötterna är lätt karamelliserade och ananasen fått fin färg.

00:05:00

Strax före servering: Tillsätt rivet limeskal i grädden och vispa chokladgrädden, tills den blir som lättvispad grädde i konsistensen. Servera med ananas och honungsgrillade nötter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Om rivet limeskal. Receptet EJ uppdaterat!
Hans-åke
2020-06-09
Hej Hans-Åke! Tack för att du uppmärksammade det för oss. Ibland lever tekniken sitt eget liv, tyvärr hade inte ändringen slagit igenom men nu finns limeskalet med i texten! Hoppas att du gillar desserten! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-06-10
Rivet limeskal står i ingredienserna men ej beskrivningen. Ska den i början eller slutet av chokladmoussen?
Stephanie
2020-06-07
Tack för din fråga Stephanie! Vi har nu uppdaterat receptet att tillsätta limeskalet innan du vispar chokladgrädden i steg 6. Lycka till grillad ananas är ju så gott, och med dessa tillbehör, mums! Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-06-08

Energi2498 KJ / 597 kCal

Fett46 g

Salt0.09 g

Kolhydrater38 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Chokladfondue på grillen
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fruktspett med chokladfluff och chili
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Helgrillad ananas
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad ananas med grönt te
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingspett marinerat i honung
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Couscoussallad med frukt och nötter
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Efterrättspaj Bananefterrätt Efterrätt på grillen Grillad ananas Ananasdessert Banan på grill