Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Medel

Bhoga bellini

En snyggt grön och fräsch drink på gurka, äpple och citrongräs. Den här alkoholfria drinken mixas med fördel i en blender. Matberedare fungerar också, men då blir den inte riktigt lika slät. Häll upp i snygga champagneglas, fyll upp med ginger ale och njut.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2013
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Banka sönder citrongräset med baksidan av en kniv och skär i bitar. 
  2. Lägg citrongräset i en kastrull. Tillsätt vatten och socker. Koka upp och låt sockerlagen koka 10 minuter. Låt svalna.
  3. Sila bort citrongräset.
  4. Lägg sockerlag, gurka, äpple, äppelmust och citronjuice i en blender eller matberedare.
  5. Häll upp drinken i champagneglas, ca 3/4 dl i varje glas. Fyll upp med ginger ale eller mousserande alkoholfritt vitt vin. Garnera med gurkskivor.

Tips

Om du vill göra drinken med alkohol: Tillsätt 3 cl pisco per glas och ersätt ginger ale med mousserande vitt vin eller champagne.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 stjälkar citrongräs
  • 2 dl vatten
  • 1 dl socker
  • 1/2 gurka i bitar
  • 1 skalat urkärnat äpple i bitar
  • 2 dl äppelmust
  • 1 1/2 dl färskperssad citronjuice eller ginger ale eller alkoholfritt vitt vin
  • 4 skivor gurka till garnering
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 974 kJ / 233 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept