Skära mango i kuber

Matskola

Det finns två MacGyver-smarta sätt att få ut fruktköttet ur skalet på en mango. Här visar vi steg för steg hur du skär mangofrukt till finfina bitar.
Tips: Mangocravings? Här hittar du alla våra recept med mango.

Text: Anna-Karin Silfver

Skära mango - video

Skär mango - alternativ 1

  1. En person skär en mango med kniv på skärbräda.

    1. Skär mangon i tre delar

    Skär mangon i tre delar, längs med kärnan i mitten.
     

  2. En person skär en banan med en kniv på en skärbräda.

    2. Gröp ur med ett glas

    I det här första alternativet håller du mangohalvan i handen och gröper ur fruktköttet med ett glas. Detta steg är ganska klurigt och kräver att mangon är riktigt mogen och mjuk.

  3. En person skär ett mönster i en banan på en träyta.

    3. Skär fruktköttet i små kuber

    Skär sedan fruktköttet vertikalt och horisontellt i små kuber.

Skär mango - alternativ 2

  1. En person skär en mango med kniv på skärbräda.

    1. Skär mangon i tre delar

    Skär mangon i tre delar, längs med kärnan i mitten.

  2. En person skär ett avokado med en kniv på en skärbräda.

    2. Skär med skalet kvar

    Vänd mangohalvan med fruktköttet uppåt och skär ett rutmönster i fruktköttet.

  3. En person håller en mango som har skurits i ett rutmönster.

    3. Vänd mangohalvan ut & in

    Vänd sedan mangohalvan ut och in, så att den nästan ser ut som en igelkott.

  4. En person skär en mango i ett rutmönster med en kniv på en skärbräda.

    4. Lossa kuberna med kniv

    Skär därefter loss kuberna med en kniv.

  5. En skål med frukt innehåller bär och tärnade bitar av annan frukt.

    5. Njut!

    Skuret och klart! Nu kan du njuta av den söta mangon.

Fyra fakta om mango
  • Det finns över 1000 olika sorters mango som varierar i smak och färg på skalet. Därför är det omöjligt att bedöma fruktens mognad efter utseendet. En mogen mango ger efter lite vid lätt tryck.
  • Mango är en art inom sumakväxterna och växer i tropiska klimat, främst i Indien där den också har sitt ursprung. Frukten har odlats i över 4000 år.
  • Mangoträd kan bli enorma, upp till 40 meter höga.
  • Mango är Indiens och Pakistans nationalfrukt, och används både mat och dryck. Ett exempel är yoghurtdrycken mango lassi, som svalkar skönt efter en stark maträtt. 

Artiklar Visar 1701 stycken

Filea apelsin

Matskola

Vi visar hur du gör för att skalar och filear apelsinen på bästa sätt.

Så skalar du granatäpple

Så gör du!

Vi visar bästa sättet att få det mesta ur granatäpplet, utan kladd och förstörda kärnor!

Göra dumplings

Matskola

Här visar vi steg för steg hur du lyckas med hemmagjorda dumplings.

Skära ananas

Matskola

Att skära ananas är enklare än du tror. Här visar vi hur du skär ananas som ett proffs!

Tortelloni

Matskola

Vi visar steg för steg hur man gör egen tortelloni och får till magiskt god fylld pasta!

Egen bearnaisesås

Matskola

Här visar vi steg för steg hur du enkelt lyckas med egen bearnaisesås med dragon.

Servettvikning mussla

Duka & dekorera

Här visar vi steg för steg hur du gör en snygg dukningen med servettvikningen musslan.

Servettvikning näckros

Duka & dekorera

Följ steg för steg-beskrivningen och skapa den dekorativa servettvikningen näckrosen.