- 1 kg blandade tomater
- 200 g fetaost
- 2 rödlökar
- 1 dl basilikablad
- 2 msk plockade myntablad
- 1 dl olivolja
- flingsalt
- nymalen svartpeppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 5 2007
- Skär tomaterna i bitar och lägg på ett stort fat eller form.
- Bryt fetaosten i bitar och lägg på tomaterna. Skala och strimla rödlöken. Riv basilika och mynta i bitar (använd inte kniv).
- Fördela örterna och rödlöken på tomaterna. Ringla över olivolja, salta och peppra.
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: använd tofu i stället för fetaost.