Shakshuka - äggrätt från mellanöstern

Name: Shakshuka - äggrätt från mellanöstern
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 pressad vitlöksklyfta; 2 msk olja; 1/2 tsk harissa; 1 tsk malen spiskummin; 1 burk färdig tomatsås (à ca 400); 4 små ägg; 1/2 paket fetaost (à 150 g); 1/2 dl hackad persilja; chiliflakes att strö över; rostat surdegsbröd

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Shakshuka är en spännande frukosträtt med tomat och ägg från Mellanöstern – suverän även till lunch, brunch eller middag. Här förenklar vi den matiga allt-i-ett-rätten med en färdigkryddad tomatsås. Sug upp den goda såsen med ett minst lika gott bröd!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Ingredienser

4 portioner

1 pressad vitlöksklyfta

2 msk olja

1/2 tsk harissa

1 tsk malen spiskummin

1 burk färdig tomatsås (à ca 400)

4 små ägg

1/2 paket fetaost (à 150 g)

1/2 dl hackad persilja

chiliflakes att strö över

Till servering

rostat surdegsbröd

För alla

Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och välj lämpligt bröd.
Gör mjölksproteinfri: byt ut fetaost mot tofu. Välj lämpligt bröd.
Innehåller ägg.